塩の取入口は生命を保護するために徹底的に減らなければならない

ナトリウムの取入口の減少の世界保健機構（WHO） 『s第1の全体的なレポートは世界が2025年までに30%によってナトリウムの取入口の減少の全体的な目標を実現するトラックにあることを示す。

ナトリウムは必要な栄養素である、しかしあまりを消費することは心臓病、打撃および早死にの危険性を高めることができる。ナトリウムの主要な源はテーブル塩（塩化ナトリウム）である、しかしそれはまたグルタミン酸ナトリウムのような他の乾燥で見つけることができる。レポートに従って、WHOの加盟州の5%だけは必須の広範囲ナトリウムの減少の方針によってカバーされ、加盟州の73%は十分にそのような方針を実行しない。

推定7，000,000生命は2030年までに費用効果が大きいナトリウムの減少の方針が実行されたら全体的に救われてもよい。これはNCDの死の減少のSDGターゲットを達成するために処置をとることの重要な部分である。しかし現在、9ヶ国だけ（ブラジル、チリ、チェコ、リスアニア、マレーシア、メキシコ、サウジ アラビア、スペインおよびウルグアイ）ナトリウムの取入口を減らすための広範囲の方針を推薦した。

「不健康な食事療法一流の死因および全体的に病気であり、余分なナトリウムの取入口は一流の被告人の1つである」、はWHOの総局長の先生を言ったTedros Adhanom Ghebreyesus。ほとんどの国はまだ必須ナトリウムの減少の手段を実行するために持っている、レポートは心臓発作の危険がある状態に人々、打撃および他の健康上の問題を置く方針を言う。WHOは『最もよい買物』をナトリウムの減少の手段実行するためにすべての国を頼んで、製造業者にWHOを実行することは食糧のナトリウムのための基準』である。

ナトリウムの減少への広範囲のアプローチは必須の方針が含まれ、WHOの4つはNCDsの防止に大幅に貢献する下記のものを含んでいるナトリウム関連の『最もよい買物』の介在である:

塩を減らし、食糧および食事のナトリウムのための目的を置くために食糧を再公式化しなさい
病院、学校、仕事場および療養所のような公共の施設の高塩または高ナトリウムの食糧を限る公共の食糧調達方針を開発しなさい
消費者が低ナトリウム プロダクトを選ぶのを助けるように前部のパックのラベルを加えなさい
行動の変更の唱道および塩/ナトリウムの消費を減らすマス メディアのキャンペーン
国はで、全体的なナトリウムの基準これらの方針によって実行するそれらをWHOに基づいて処理された食糧のためのナトリウム ターゲットを置くように励まされる。

必須ナトリウムの減少の方針は食料生産者のための運動場を水平にしている間商業利益に対してより広い適用範囲および監視を可能にするのでより有効である。レポートでは、WHOはナトリウムの減少の方針のタイプそして量に基づいて加盟州のための先進国ナトリウムのスコアカードを。

トムFrieden、生命、30年にわたる心循環器疾患から100，000,000の死を防ぐために国を使用する非営利組織を救う決心の社長兼最高経営責任者先生は言った:2025年までに塩の消費の減少の全体的な目標を実現する意欲的な、government-led、必須ナトリウムの減少の方針を実行する緊急な行為。証明された手段は政府が、低いナトリウムの塩、等のようなある重要な革新と共に、採用することができるように既に利用できる。世界が今機能しなければもっとたくさんの人々は苦しむ予防可能な不具になることにまたは致命的な心臓発作および打撃」。

全体的な平均塩の取入口は1日あたりの10.8グラムで推定される、もっとより二重WHOは5グラム以下（1本のティースプーン）の毎日の塩の取入口を推薦した。余分な塩の取入口は食事療法および栄養物関連の死のための一流の危険率である。そこに高いナトリウムの取入口が胃癌、肥満、骨粗しょう症および他の健康上の問題の高められた危険につながるという腎臓病を含む証拠を、育てている。

WHOは加盟州ですぐにナトリウムの取入口を減らし、余分な塩の消費の悪影響を軽減するために方針を実行するために呼ぶ。WHOはまた食品メーカーを彼らのプロダクトのための意欲的なナトリウムの減少ターゲットを置くために頼んでいる。